Uudse ja väga mõnusa maitsega kohupiimakook. Meenutab õige natuke šokolaadita Bounty kommi.
Koostis:
200 g küpsiseid
75 g võid
400 g kohupiimapastat
2 muna
1 dl suhkrut
1-2 tl vanillisuhkrut
2 + 0,5 dl kookoshelbeid
1 küps banaan
2 + 0,5 dl kookoshelbeid
1 küps banaan
Valmistamine:
Tee küpsistest (mina kasutasin Selga kondentspiima ja Digestive segu) ühtlane puru. Sulata või, sega küpsistesse ja suru segu väikese koogivormi põhja.
Suru banaan ühtlaseks massiks. Vala peale suhkur, vanilli ja munad ning klopi ühtlaseks. Kui tahad natuke mahedamat kooki, võid esialgu ka vaid poole suhkrust panna ning lõpus maitse järgi juurde lisada. Kalla segule peale ka kohupiim ja 2 dl kookoseid ning sega ühtlaseks. Küpseta 200-kraadises ahjus 30-40 minutit. Vahetult peale väljavõtmist raputa koogile ülejäänud kookoshelbed.
Nähes seda retsepti olin veendunud, et sellest tuleb imehea kook - kohupiim, banaan ja kookos - what's not to like? Seega sain eriti suure üllatuse osaliseks kui see kook tuli välja veelgi parem, kui ma oodata oskasin! Maheda kohupiima sees oli tunda kerget banaanimaitset ning mõnusalt krõbedaid kookostükke. Lisaboonusena, ei sisalda kook ka meeletutes kogustes rasvu. Tänu oma lihtsusele hakkab ta tõsiselt konkureerima sidruni-beseekoogiga mu lemmiku kohale. :) Originaal retseptis oli küll soovitatud põhja eelküpsetada, kuid kuna mul kõrbes ta selle tulemusena lõpuks ära, jätsin selle punkti siia kirjutamata.
Retsepti leidsin Kokkama blogist (kes omakorda sai inspiratsiooni kolmandalt isikult). Minu maitsemeel küll eelistas natuke magusamat kooki (tegin siia ka vastavad muudatused), kuid suured tänud talle siiski maitsva leiutise eest.
***
Nähes seda retsepti olin veendunud, et sellest tuleb imehea kook - kohupiim, banaan ja kookos - what's not to like? Seega sain eriti suure üllatuse osaliseks kui see kook tuli välja veelgi parem, kui ma oodata oskasin! Maheda kohupiima sees oli tunda kerget banaanimaitset ning mõnusalt krõbedaid kookostükke. Lisaboonusena, ei sisalda kook ka meeletutes kogustes rasvu. Tänu oma lihtsusele hakkab ta tõsiselt konkureerima sidruni-beseekoogiga mu lemmiku kohale. :) Originaal retseptis oli küll soovitatud põhja eelküpsetada, kuid kuna mul kõrbes ta selle tulemusena lõpuks ära, jätsin selle punkti siia kirjutamata.
Retsepti leidsin Kokkama blogist (kes omakorda sai inspiratsiooni kolmandalt isikult). Minu maitsemeel küll eelistas natuke magusamat kooki (tegin siia ka vastavad muudatused), kuid suured tänud talle siiski maitsva leiutise eest.
No comments:
Post a Comment